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  • Auteur: Marie Massiet du Biest
  • Date de publication: 06/04/2007
  • Isbn: 978-3-905462-22-7
  • Nombre de pages: 164 pages
  • Format: fb2, ibooks, azw, odf, epub, lit, pdf, mobi, cbt
  • Ean: 9783905462227
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  • Résumé


  • Avec l’Italie, c’est tout un florilège d’images qui nous vient à l’esprit : les vespas qui arpentent les anciennes ruelles écrasées par le soleil, les mamas sur les pas de porte, les espressos avalés d’un trait et, bien entendu, les glaces, magnifiques plaisirs à partager entre amis, en amoureux ou même, à déguster seul les yeux mi-clos. Petits moments de pur bonheur durant lesquels la chaleur et la fraîcheur s’affrontent avant de s’unir pour se mettre réciproquement en valeur.
    Par glaces à l’italienne, on entend des glaces crémeuses et onctueuses, les cassates, les semifreddos mais aussi les plus désaltérantes que sont les sorbets et les granités. Rafraîchissements appréciés à tout âge, elles se fabriquent facilement soi-même. Les recettes et les conseils contenus dans ce livre vous le permettront sans problème.

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