Les magazines numeriques sont telecharges Le guide Hachette des bières PDF PDB en français


  • Auteur: Elisabeth Pierre
  • Date de publication: 08/10/2014
  • Isbn: 978-2-01-231484-9
  • Nombre de pages: 360 pages
  • Format: fb2, ibooks, azw, odf, epub, lit, pdf, mobi, cbt
  • Ean: 9782012314849
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  • Résumé


  • Un outil de sélection incontournable. Une première approche pour les néophytes et une exploration accompagnée pour les connaisseurs : une sélection de 800 bières dégustées, notées (de 0 à 3 étoiles) et commentées, 50 coups de coeur attribués aux bières les plus remarquables. 250 brasseries classées par région : histoire, méthode brassicole, informations pratiques. Pour chaque bière, l’indication des températures de service et des alliances gourmandes.
    Un panorama complet. Toutes les variétés, les goûts et les styles. – Une sélection de bières artisanales françaises. Un choix de bières étrangères : allemandes, américaines, anglaises, belges, canadiennes, chinoises, danoises, écossaises, irlandaises, italiennes, japonaises, néerlandaises, norvégiennes, suisses et tchèques. Une Approche Pratique. Les clés pour apprivoiser le monde des bières : culture, histoire et élaboration.
    – Comprendre les fondamentaux de la dégustation. – Les conseils pour bien les choisir. Les lieux pour se procurer les bières : à la brasserie ou dans les points de vente dédiés.

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